Kein Café wie jedes andere – Die Perlbohne
Kein Café wie jedes andere – Die Perlbohne
Ihren Anfang fand die Erfolgsgeschichte um die Perlbohne bereits im Jahr 2009, als sich die beiden Inhaberinnen Katharina Schroer und Stefanie Weber in der Fächerstadt kennenlernten. Schnell verband sie die Leidenschaft zum koffeinhaltigen Heißgetränk, welches sie Jahre später zur Perlbohne brachte. Wie das heimische Wohnzimmer - gemütlich eingerichtet mit rustikalen Holzmöbeln und Sitzmöglichkeiten im Innen- und Außenbereich, ist das Café die perfekte Möglichkeit eine kurze Auszeit während eines Stadtbummels, in der Mittagspause oder um den Espresso am Nachmittag zu genießen.
Das Besondere in der Perlbohne? Hier wird kein Industrie-oder Massenkaffee verwendet, sondern direkt gehandelte Spezialitätenkaffee von Good Karma Coffee aus Karlsruhe. In der Brewbar wird der Kaffee zudem wieder in seiner ursprünglichen Form zubereitet- Espresso kommt dabei natürlich aus der stylischen italienischen Siebträgermaschine und jedes Milchmischgetränk wird kunstvoll mit Latte Art vollendet.
Zurück zum Ursprung und den Kaffee in seiner Vollendung genießen – das ist es was die Perlbohne so erfolgreich macht. „Nachhaltigkeit und Qualität sind uns sehr wichtig, deshalb haben wir fast alle Möbel selbst gebaut oder recycelt, wir backen selbst und kaufen die Lebensmittel beim Biomarkt um die Ecke ein, Außerdem beziehen wir Ökostrom und haben biologisch abbaubare Strohhalme und selbstverständlich Togo Becher im Sortiment“, erklärt Inhaberin Katharina Schroer.
Wer selbst in die das Kunsthandwerk eines Baristas eintauchen möchte, ist bei der Perlbohne genau an der richtigen Adresse. Zusammen mit Torsten Hahn von der Karlsruher Rösterei Good Karma Coffee hat es sich die Perlbohne zur Aufgabe gemacht Gastronomen, Hobby-Baristi und interessierten Feinschmeckern in die Welt des Kaffees tiefgründig einzuführen. Ob Latte Art, Homebarista oder die Brew School, zahlreiche Workshops bieten die Möglichkeit das beliebte Heißgetränk und das Handwerk der Zubereitung näher kennen zu lernen.
Ab Anfang Oktober wird die Perlbohne zusammen mit Good Karma Coffee eine weitere Räumlichkeit in der Herrenstraße (nur eine Gehminute von der Perlbohne entfernt) eröffnen: hier findet dann die Karlsruher Kaffeeschule ihr neues Zuhause.
Weitere interessante Informationen gibt es auf dem Blog der Perlbohne, sowie auf der Website und auf Facebook.
Kontakt & Öffnungszeiten
Café Perlbohne
Blumenstraße 19
76133 Karlsruhe
Tel.: 0721 85148407
Montag bis Samstag 10:00 bis 18:00 Uhr
